위생 등급제 혜택 및 인증

위생 등급제 혜택 및 인증

 

위생 등급제 정의

 

위생 등급제는 식당 입구에 별이 표기되어 있는 것을 확인할 수 있습니다. 공식적인 국가인증제도로써 식품의약품안전처에서 매장의 청경 및 위생상태를 평가하여 등급을 주는 제도입니다. 위생등급을 받는 음식점이 매년 늘어나고 있도 2022년 기준 2만 5천여 곳이 신청을 하였습니다. 음식점의 위생상태를 평가하고 우수한 업소에 한해서 등급을 지정(매우 우수, 우수, 좋음) 공개함으로써 전제 음식점의 위생 수준을 향상하고 식중독예방은 물론 소비자의 선택권을 보장하는 제도입니다. 2017년 5월 19일부터 시행되었습니다.

 

위생 등급제 시행 혜택

 

지자체마다 지원내용이 조금씩 다르기는 하지만 공통되는 부분이 많습니다. 출입 및 검사 면제 혜택이 2년간 주어 집니다. 위생 등급 표지판이 제공되어 매장에 부착할수가 있습니다. 음식점 설비 수리지원 및 상수도 요금지원 항목이 있습니다. 위생등급 지정업소로써 홍보 및 광고 효과를 기대할 수가 있습니다.

 

위생 등급제 이유

 

 

 

위생 등급제 평기 절차

 

음식점-식약청 또는 관할 위생과-한국식품안전관리인증원-평가자-한국식품안전관리인증원-식약처 또는 관할 위생과 절차로 평가 합니다. 온라인 또는 오프라인을 통해 입주가 위생등급제 인증을 신청하면 식약처 위탁기관인 한국식품안전관리인증원에서 평가를 진행합니다. 현장 평가 시에는 평가기관의 직원과 소비자식품위생 감시원이 1조가 되어 진행하며, 업체와 유선 통화 등을 통하여 방문 일정을 협의합니다. 평가항목은 기본분야(10 항목):필수호 충족해야 할 기본사항, 일반분야(44 항목):위생 소비자 만족도, 영업자 의식 등 항목별 평가(142점), 공통분야(9 항목):가점 또는 감점 항목 평가, 위의 평가사항에 전반에 대해서는 유선 또는 문자를 통해서 사전 안내 합니다. 현장 평가는 시설 점검, 서류 검토, 인터뷰 등으로 진행됩니다. 위생등급제 평가 신청 후 결과 통보까지 약 2~3개월 소요되며 해당 평가에서 재평가, 최종적으로 등급보류 조치 통보를 받게 되면 6개월이 경과한 후에 재신청할 수 있습니다.

 

위생 등급제 신청서류

 

영업신고증 사본1부,식품접객업소 위생등급 지정신청서 1부, 식품접객업소 위생등급 자율평가 결과서 1부, 각각의 서류는 사진 혹은 스캔 파일로 업로드 가능합니다.

 

등급지정 및 지정서 발급

 

희망 위생등급 평가결과 총 취득점수가 85점 이상인 경우 적합,평ㄱ결과를 바탕으로 식품의약품안전처장이 정하여 고시하는 절차와 방법에 따라 위생등급을 지정하고 식품위생법 시행규칙 별지 제51호의 3 서식에 따른 식품접객업소 위생등급 지정서 발급, 3단계 등급:매우 우수(92 항목), 우수(82 항목), 좋음(67 항목)입니다.